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Spesa di Giugno: Gli alimenti di stagione in tavola

Spesa di giugno: Gli alimenti di stagione in tavola

Giugno è il Mese del Sole.

Estate e sapori in tavola si arricchiscono di pietanze fresche e gustose, ma anche formaggi freschi e, soprattutto, tanta frutta.

Con l’arrivo dell’estate anche la nostra alimentazione cambia.

Sui banchi del supermercato troviamo infatti diversi alimenti nuovi come Meloni, Albicocche, Pesche ecc..

Non c’è che l’imbarazzo della scelta, e la nostra tavola si tinge di colori.

Giugno gli alimenti di stagione

Verdure:
Cicoria
Cetrioli
Cipolle
Fagioli
Fagiolini
Fave
Lattuga
Melanzane
Peperoni
Piselli
Pomodori
Ravanelli
Rucola
Zucchine

Frutta:
Albicocche
Ciliegie
Fichi
Fragole
Meloni
Pesche
Prugne
Susine

Pesce:
Branzino
Calamaretti
Canocchie
Granchi
Moletti
Sardini
Sardelle
Sgombri
Lumachine

Consiglio in più:

  1. Le Ciliegie devono avere il picciolo e vanno tenute 4 giorni al massimo in frigo.
  2. Solitamente le Susine e le Prugne le si trovano dal 20 giugno in poi.
  3. La Verdura è sempre meglio mangiarla fresca e, se possibile, quella locale.
  4. Le Carni sono da preferire quelle bianche.
Leggi Anche:  Spesa di Marzo: Gli alimenti di stagione in tavola

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